Olio extravergine di oliva

Tenute
l'Oro del Lago

Una goccia che arricchisce la tua tavola

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Il nostro olio EVO nasce nel territorio di Sant'Angelo Muxaro, suggestivo paesino della valle del Platani, in Sicilia.
È un olio di categoria superiore, ottenuto da olive raccolte a mano all'inizio del mese di ottobre e spremute a freddo, solo mediante procedimenti meccanici che consentono di mantenere inalterata la qualità del prodotto.

Prezioso come l'Oro

Il nostro Olio Extravergine di Oliva viene prodotto pensando non alla resa ma alla massima qualità, ai profumi ed ai sapori. 

Per raggiungere livelli di eccellenza ed esprimere al meglio le sue caratteristiche organolettiche, mantenendo l’alto valore nutritivo, seguiamo un percorso che parte dall’oliveto e segue tecniche di lavorazione attente e rigorose.

È un olio ricco di polifenoli e di sostanze antiossidanti, con un indice di acidità dello 0,17%.

Un felice connubio di eccezionali qualità legate al territorio di appartenenza, al tipo di terreno e al microclima che ospita le piante, nel cuore antico della Sicilia.

L’obiettivo di Tenute l’Oro del Lago è diffondere una vera e propria “cultura dell’olio” raccontando l’amore e la dedizione con cui curiamo gli ulivi, immersi in un luogo magico e fermo nel tempo. Il nostro è un approccio green, ci dedichiamo in prima persona alla coltivazione delle piante con l’utilizzo di prodotti naturali, pratiche sostenibili e rispettose dell’ambiente. Con il nostro progetto contribuiamo, inoltre,  alla riduzione di CO2 nel nostro pianeta, basti pensare che con un litro di olio prodotto si catturano ben 10,51 kg di CO2 dall’atmosfera. 

Nasce così un olio in produzione limitata, a garanzia della sua autenticità, ottenuto solo con olive provenienti dalle nostre Tenute. Ad arricchire l’eccezionalità del prodotto contribuisce anche un packaging ricercato, dal design elegante ed innovativo, che unisce il gusto alla raffinatezza.

 

Raccogliamo i frutti prematuramente e a mano ad inizio ottobre

Estraiamo l'olio entro 10 ore dalla raccolta

Conserviamo l'olio in silos di acciaio e filtriamo dopo 50 giorni

Garantiamo un'acidità dell'olio dello 0,17%

Dicono di noi

“Prodotto di altissima qualità, dal gusto delicato e dal profumo inebriante. Consigliatissimo ai cultori del gusto e della buona tavola"

Claudia

ITALIA

“Prodotto di ottima, anzi eccellente qualità. Ottimo su verdura cotta e cruda, sul pesce ne esalta il sapore e aggiunge qualcosa in più.
Un' eccellenza siciliana”

Angelo

ITALIA

“Dall'albero alla tavola... Le olive più naturali raccolte e trasformate in un olio buonissimo. Poca produzione ma di altissima qualità.
Il preferito di chef, nutrizionisti e amanti del cibo”

Marisa

Spagna

“Un olio delizioso con una storia che regala tante emozioni"

Brigitte

Belgio

Alberi di ulivo
+
Ettari di terreno coltivato
0
Nazioni raggiunte
0 +
anni di attività
0

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